Projekt praxis

esf

Operační program Vzdělávání pro konkurenceschopnost
Prioritní osa 1. Počáteční vzdělávání
Oblast podpory 1.1 Zvyšování kvality ve vzdělávání
Název projektu PRAXIS
Registrační číslo projektu CZ.1.07/1.1.00/54.0066
Rešitel Střední odborné učiliště DAKOL, s.r.o.
Partneři projektu Partner č. 2: Soukromá střední odborná škola Hranice, s.r.o.
Partner č. 3: Soukromá střední škola PRAKTIK s.r.o., Horní Benešov
Partner č. 4: Střední škola hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD Šilheřovice, s.r.o.
Partner č. 5: RB Střední odborné učilište autoopravárenské, s.r.o., Ostrava
Popis projektu Projekt PRAXIS je zaměřen na podporu realizace praktického vyučování a vytvoření studentských minipodniků na šesti středních školách v Moravskoslezském a Olomouckém kraji ve spolupráci s aktéry na trhu práce. V rámci realizace praktického vyučování budou žáci zpracovávat praktické i teoretické úkoly na základě reálných potřeb zaměstnavatelů a rozvíjet si kompetence spojené s výkonem své budoucí profese (cca 170 žáků). Rozvoj podnikatelských znalostí, schopností a dovedností žáků na zapojených SŠ pak bude podpořeno prostřednictvím studentských minipodniků (cca 106 žáků). V této oblasti se projekt zaměří také na odbornou přípravu pedagogických pracovníků středních škol zapojených v partnerství projektu (20 osob).
Aktivita minipodniky Ve školním roce 2014/2015 budou na škole vytvořeny 3 studentské minipodniky:
Minipodnik “Školní kafeterie” – výroba a servis v oblasti kávy, kávovinových nápojů a případně sendvičů formou provozu školní kafeterie
Minipodnik “Cukrárna Karamelka” – výroba inovovaných a moderních moučníků a dortů
Minipodnik “Hair beauty studio” – poskytování kadeřnických služeb – stříhání, barvení, masáže hlavy a ostatní úpravy vlasů
Minipodniky budou působit jako reálně fungující podniky. Půjde o volnočasovou aktivitu žáků, která bude probíhat cca 4 hodiny týdně v období školního roku 2014/2015. Tři skupiny cca po 6 – 8 žáků, které budou složeny mezitřídně, založí studentský minipodnik, kde budou společně tvořivě rozvíjet a uvádět na trh svůj podnikatelský nápad. Žáci rozhodnou o konečném produktu nebo službě, vytvoří si organizační strukturu, obchodní plán a marketingovou strategii a budou produkovat a prodávat výrobky či poskytovat služby podle jejich návrhu. Služby minipodniků budou orientovány na žáky škola a návštěvníky. Chod studentského minipodniku bude zaštiťovat odborný mentor z řad pedagogů, který povede celkový program studentského minipodniku. Poradní úlohu v oblasti účetnictví, ekonomie a marketingu zde bude mít ekonomický mentor. Přímé zkušenosti s vedením a chodem podniku bude žákům předávat odborník z praxe z řad zaměstnavatelů. Celkový dohled na průběh a organizaci studentských minipodniků bude zajišťovat koordinátor studentských minipodniků.
Aktivita nové středisko školní praxe V rámci projektu Praxis bude vybudováno nové školní středisko praxe, klientské centrum pro klienty školního kadeřnického salónu “Junior studio v Ostravě”. Zapojení žáci budou v rámci individuální týdenní praxe tomuto zařízení poskytovat front office služby, komunikovat s klienty, vést agendu rezervací a objednávek, shromažďovat data o klientech z důvodu marketingu a realizovat marketingové aktivity vzhledem k činnosti salónu “Junior studio”. Každý žák bude na pracovišti 1x za 8 týdnů v rámci individuální praxe. Žáci budou řešit zadané úkoly pod vedením pedagoga (odborného konzultanta) a odborného mentora (odborníka z praxe). Se skupinou žáků bude pracováno, jak ve fázi kdy žák vykonává individuální praxi, tak formou seminářů pro tuto skupinu mimo individuální praxi. Semináře budou zaměřeny na praktickou výuku v oblasti metod prodeje, psychologie práce s klientem a etiku marketingu.
Projekt Prezentace projektu PRAXIS-2.pdf
Kontaktní osoba Ing. Diana Volejníčková
tel. 595 054 106
volejnickova@hssilherovice.cz

Sledujte nás na Instagramu