• Délka studia v letech: 3
• Způsob ukončení: Zavěrečná zkouška se získáním výučního listu v oboru
• Mesíční školné:  druhý a třetí ročník 300,- Kč, ve školním roce 2018/2019 žáci 1. ročníku  bez školného
• Kritéria přijímacího řízení pro školní rok 2017/18: Posuzován je průměrný prospěch za 2. pololetí 8. třídy a 1. pololetí 9. třídy. Přijímací zkoušky pro tento obor se nekonají.

Učební obor Číšník je inovovaným oborem, který vychází z RVP 65-51-H/01 Kuchař – číšník. Koncept této varianty oboru vzdělání s výučním listem je postaven především na servisu, obsluze a přípravě nápojů, které tvoří 75% odborné přípravy. Oblast technologie přípravy jídel je pouze doplňkovou odborností. Ve stejném duchu je koncipován také odborný výcvik, který probíhá pod vedením učitelů odborného výcviku v naší školní restauraci a následně pak v předních restauracích regionu.

Během studia mají žáci možnost navštěvovat kurzy, které rozšiřují jejich dovednosti a společenský přehled. Jedná se především o kurzy zaměřené na přípravu kávy, barmanství v několika úrovních a servis vín. V neposlední řadě nabízíme našim žákům také kurz tance a společenského chování, který organizuje škola. Žáci se zájmem o obor se mohou stát členy soutěžního týmu školy. V tomto týmu jsou pod vedením učitelů odborného výcviku a externích konzultantů připravováni na soutěže v oblasti gastronomie.

Studium oboru je tříleté, ukončené závěrečnou zkouškou se získáním výučního listu v oboru. Po ukončení tříletého studia je možnost pokračovat v dvouletém denním nástavbovém maturitním studiu Podnikání, který je vyučován na naší škole.

 

 Odborný výcvik a teoretické vyučování se z organizačních důvodů střídají v čtrnáctidenních cyklech. Žák je tedy 14 týdnů na odborném výcviku a dalších 14 týdnů probíhá teoretická výuka. Všichni uchazeči jsou povinni k přihlášce ke studiu přiložit lékařské potvrzení o zdravotní způsobilosti studovat příslušný obor a vykonávat zvoleného povolání.