Zahraniční praxe probíhá na pracovišti restaurace Wellenbad Vita Alpina v lázeňském městě Ruhpolding, okres Traunstein, spolková republika Bavorsko – ww.ruhpolding.de
Žáci zde pracují především na úseku kuchyně, vždy pod odborným vedením šáfkuchaře, bývalého absolventa naší školy Jakuba Tkačika.
Praxe probíhá v průběhu celého roku, dle domluvy většinou v délce trvání 2 měsíce a je určena žákům gastronomických oborů Kuchař – Číšník, Hotelnictví a nástavbového studia oboru Gastronomie.
Žákům je smluvně zajištěno bezplatné ubytování a strava v místě restaurace, kde pracují 40 hodin/týdně a náleží jim mzda 350 Euro za měsíc.
Žáci se na místo praxe a zpět dopravují samostatně, smluvně je poskytnut zaměstnavatelem jednorázový příspěvek na dopravu ve výši 150 Euro.
Konzultace pro zákonné zástupce žáků maturitních tříd 4.A/ Hotelnictví, Kosmetické služby, 4.B/ Analýza potravin, Cestovní ruch, N2.A/ Podnikání se konají dne 20.3. 2019 od... Číst více
V rámci poznávání španělské gastronomie jsme se vydali do „tapas baru“ Pata Negra v Ostravě na Nádražní ulici. Majitel a jak sám sebe nazývá „jamonista“ Jiří... Číst více
Dne 6.3. 2019 proběhl na naší škole seminář Zdravá výživa. Studenti tak mohli proniknout do tajů zdravého vaření. Seminář studenty zaujal a přinesl jim... Číst více
Dne 6.3. 2019 měli maturanti oborů Hotelnictví a Cestovní ruch jedinečnou možnost neformálně si popovídat s naším absolventem oboru Hotelnictví a turismus Ondrou Pospíchalem... Číst více
